Tuesday, January 5, 2010

萧敬腾《Love Moment 爱的时刻自选辑》



还真的奇怪,大家都推出翻唱专辑,比方说方炯镔、巫启贤都不约而同地推出了翻唱专辑。萧敬腾也不例外!巫启贤翻唱的是自己曾经写给其他歌手的歌,反观萧大侠和阿镔就翻唱了女生的歌。

我个人认为,萧大侠其实除了唱情歌棒外,快节奏的歌曲他也演绎得非常好。其实会留意这张专辑是因为看到了萧大侠的这张专辑收录了万芳的《新不了情》。想必,这是萧大侠心中的遗憾之一。当时在《星光大道》的时候,曾因为这首歌曲被杨宗纬打败,原因是杨宗纬为这首歌锦上添花,反而选择重新包装的萧大侠不被收落。

这次听了萧敬腾重唱了这首歌,又出现了另一种感觉。

曲目:

01.开到荼靡 - 原唱:王菲
02.新不了情 - 原唱:万芳
03.如果没有你 - 原唱:莫文蔚
04.梦一场 - 原唱:那英
05.无言花 - 原唱:江蕙
06.我怀念的 - 原唱:孙燕姿
07.纪念 - 原唱:蔡健雅
08.写一首歌 - 原唱:顺子
09.记得 - 原唱:阿妹 (张惠妹)
10.倒带 - 原唱:蔡依林


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推荐:《开到荼靡》,《新不了情》,《梦一场》

王菀之 《On Wings Of Time》



王菀之,我认识她的时候,是因为张学友唱了她写的一首歌,叫做《我真的受伤了》。我觉得,这种抒情、悲伤的疗伤歌曲,真的很有感觉,所以不知不觉地就被她的作品深深吸引了。

这张粤语大碟,收录了三首国语歌曲(中文),其中两首作为序曲以及结尾的感觉,还蛮特别的。尤其是附有黑胶唱盘的效果,很有耳目一新的感觉。我觉得,这张专辑应该在静静的夜晚时候,慢慢的聆听王菀之的歌声,以及她拿手的抒情歌曲风,也许会把你带到另一种境界也不一定。

曲目:

01 她扔了根火柴 (国语)
02 月亮说
03 大笨钟
04 低科技之歌
05 I’m Sorry
06 我不打算流眼泪 (国语)
07 小团圆
08 记住 记住 合唱︰ 常石磊
09 粒糖有毒
10 迷失艺术
11 月亮事 (国语)
12 Mary Had A Little Clock

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推荐:《她扔了根火柴》(粤语),《我不打算流眼泪》 (国语),《迷失艺术》(粤语), 《月亮事》 (国语)

张惠妹《阿密特 - 意识专辑》



张惠妹的专辑,其实我很坦白的说,之前我都只是听几首主打歌,就忽略了A-Mei 专辑里的其他的歌曲,抱歉。大家都知道,张惠妹是一个非常具有爆发力的实力唱将,不管是快歌,慢歌,她都能够把歌曲演绎得非常好。

我之前有强调,我是一个比较偏好于慢歌、抒情歌的家伙,但是有好的音乐,我也不会偏心,一样介绍给大家。这次A-Mei 的这张专辑,明显的强打快与强节奏的歌曲。说真的,我真的非常喜欢这次的快歌,超爽快地!

曲目:

01. 开门见山
02. 黑吃黑
03. 分生
04. 掉了
05. 相爱後动物感伤
06. 灵魂的重量
07. 好胆你就来
08. OK
09. 听得见的梦想
10. 阿密特 - 1.给亲人 & 2.来唱歌吧 & 3.等待丰收的父亲
11. 彩虹

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我推荐大家从第一首歌曲开始听,然后听到最后一首,绝对会被 A-Mei 震撼你每一分,每一秒!

方炯镔《坏人情歌:遗憾》



认识方炯镔的时候,当时他还是歌唱组合《年少》的成员。其实,我以前一直都有留意大马国内歌手的作品,也一直觉得《年少》还真的是一个不错的组合,可惜大马国内市场不适合于中文音乐的发展,而导致很多不错的歌手/乐团被逼“面对现实”。

自从单飞后,阿镔在台湾把《坏人》掀起一阵旋风后,我便开始“回流”,留意阿镔的动向。最近,方炯镔趁着《坏人》的这股风,推出第二张个人专辑。这张专辑,收录了10首经典的歌曲,但重点是,这些歌曲都是属于女生的歌。

我打着好奇的心,听听阿镔如何去演绎这些女生的歌曲。果然,阿镔保留了自己的风格,然后把这些经典歌曲重新包装,真的别有一种风味。

曲目:

01. 棋子【吉他圣手”董运昌”编曲/弹奏】
02. 天黑黑
03. 暗示(方炯镔V.S.弦子)【继”不得不爱”后2009最动人的男女对唱K歌】
04. 遗憾【八大戏剧台强档好戏”来不及的爱”片头曲】
05. 不必在乎我是谁
06. 暧昧
07. 胆小鬼【草食男V.S.肉食女之恋爱营养学网路爱情偶像剧插曲】
08. 剪爱
09. 猜心
10. 泪海

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推荐:《遗憾》以及《剪爱》

卢广仲《七天》



卢广仲再次延续“卢氏曲风”,跟上次的专辑一样,曲风保留流行乐+蓝调+爵士乐的调调,我非常喜欢。轻松,有附有感情的唱腔,加上他那原本非常有特色的口音,真的是一绝。

曲目:
1 OH YEAH!!!
2 七天
3 爱情习作
4 I no
5 开心餐厅
6 吉米宝贝
7 风雨
8 最寂寞的时候
9 听见了吗?
10 再见勾勾

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我个人强力推荐:《最寂寞的时候》,还有《听见了吗》。也许我个人比较偏好于慢歌、抒情歌,所以通常对慢歌比较留意。喜欢卢广仲,原因很简单 -- 简单的音乐,简单的歌声,诚意足足的作品!

圣陶沙 - Images of Singapore

遇上难得的假期,又加上朋友们到新加坡来玩。所以大家都兴起,建议到新加坡著名观光点之一的圣陶沙去走走看看。其实,算上来,我大概十几年没有到过圣陶沙了。上一次来的时候,我还依稀记得,唯一进入圣陶沙的途径,不是船就是缆车。相当的久远!



巨型鱼尾狮



这个鱼尾狮是以一个瞭望台作为设计,可以让游客从鱼尾狮的口中眺望远处的风景。可惜,我觉得门票太贵,而且没什么大不了,所以... 跳过!



Images of Singapore

这次想要介绍的,就是这个叫做 Images of Singapore 的展览馆。其实当时的我是抱着平常心去看这个展览馆的,内有抱非常高的寄望(想必大家应该知道为什么)。可是,当我走进去后,我开始改观了。

为什么改观呢?好的,先让大家知道,这个展览馆是讲诉有关新加坡是如何成立、历史,还有从欧洲、中国以及印度过来的先驱,怎样的合作、建国。真正令我改观的是,我发现他们做的道具,都非常逼真,而且唯妙唯俏,就连一些细节都作的非常仔细。稍后会在下面的图里头,与大家分享。

当然,我并不能将所有的照片放上来,只筛选了一些觉得不错的。如果要真正体验,我还是建议你到这个景点走走。



40-50 年代的书房、书桌



文房四宝之一 -- 墨

还记得以前小学、中学的时候,经常都有机会利用到毛笔,因为在佳节来临的时候,老师会要我们挥春,以便为可是增添一点节庆的气息。依我看,现在的孩子都直接用电脑打印了吧!



古董的橱柜1



古董橱柜2



剧场

这个展览馆内部附有一个剧场,是讲诉新加坡的历史。非常值得一看,因为,过程里头会有让你意想不到的一些惊喜。



早期的木箱子



煤油灯



早期的路边摊



早期码头旁的景观



船夫与货物



苦力们辛苦的把货物抬到船上



老鼠!

这就是我所谓精细/惊喜的地方。竟然连老鼠,他们都可以把它摆进去作为展览的物品之一。原因是,早期的卫生问题比较差,所以鼠患时非常严重的。当时老鼠,应该不管白天还是夜晚,都可以见到!



木炭

木炭是非常重要的物品之一,不管烧饭煮水,都必须靠它。我相信,90年代出生的孩子,除了家里办烧烤会之外,就没有什么机会看见了吧。



传统的巴迪布料店铺

巴迪(batik)布,是马来的传统手艺。这样的画面,也许在马来西亚北部的一些小村庄,还依然可见。



皮影戏

使用牛皮、剪纸制作的皮影偶,然后配合上马来传统音乐舞出的皮影戏,现在可谓是少之又少。除了博物院,还有一些介绍历史的节目介绍外,相信这门手艺已经踏入了历史。



木屐



运送牛奶,胶汁的桶



古式收音机



二战时期军人



二战时期的橱柜以及电风扇



火药



传统的餐具

**************

下面开始为大家介绍在 Images of Singapore 里头所展示的一些各大民族的文化、传统、以及习俗。还有,一些在新加坡早期可以看到的事项。



兴都教徒的“走火炭”的仪式

据说是他们祈求神明保佑,然后心无杂念下,就会毫无损伤。另外一种说法是,他们向神明许愿后,若愿望达成,还愿的一种方式。



兴都庙

看看上图,就连夜空的星星,也一样做的非常仔细。真的很不错!



流动电影车(投币式)



老式店面



木炭式的火锅炉



红鸡蛋、红龟粿

逢生日喜庆,比如说结婚、摆寿宴、小孩弥月,通常都可以见到红鸡蛋和红龟粿。



流动小贩



灯笼



月饼



红灯笼



甘榜小路以及老铁马



晚上的鱼尾狮

看完了 Images of Singapore 展览馆后,感觉有如时光倒流,以前儿时的画面,以及一些历史镜头慢慢的浮现在脑海中。虽然我来自大马,但是由于大家的文化相近,所以依然亲切。大家只是一条小小的海峡之隔,请大家抛开那种无聊的歧见,融合的相处吧!

谢谢 KM 与 Yur 的圣诞礼物!



真的是没有想到你们会送上那么贴心的礼物!谢谢你们两位!还有,谢谢你们作为我的垃圾桶,倾听我的心声!谢谢你们两位!非常感激!

Monday, January 4, 2010

Nikon 35mm F1.8 Standard Lens

很久没有贴上败家系列的帖子了,所以要告诉大家一声,败家的家伙回来了!这次,其实并不是我想败家,而是因为我的其中一颗镜头掉进了大海!!



35mm F1.8

这颗标准镜头,适合用于拍人像、或者物品。比较不适合拍风景,因为会有 Bokeh 的效果。



正面

这颗镜头的最大的好处,就是有大光圈,所以在光线比较差的地方,还是可以拍到比较好的光度的照片。



下面是一些利用这颗镜头所拍出来的照片,而且是我个人蛮满意的一些。还是要声明:照片是没有经过处理的。Bokeh 的效果,真的是非常不错!



我的电脑桌的扬声器



烤沙爹的小贩



我可爱的朋友



美女



嗯。。。



Marina Barrage



背影

比较起来,我蛮喜欢的是烤沙爹的那张,以及背影这张,就觉得非常有感觉。希望可以拍出更多更好的照片,然后与大家分享!

Sunday, January 3, 2010

Kyoto Sabo AJITEI @ Takashimaya @ SG

吃!吃!吃!佳节期间,除了吃,我想不到有其他更好的活动了!吃是我的兴趣以及爱好(看我的身材就明白了).圣诞节期间,在商场血拼后,填饱肚子是很重要的.原因是,还有更多的商场正在进行大促销,没有力气,哪儿来的劲去冲刺?

废话少说,让我们来看看,这次介绍的餐厅,是怎么样的!这次介绍的是位于 Takashimaya 底层的日本餐厅,叫做 Kyoto Sabo AJITEI。



Ajitei

上图绝对不是截图,而是用相机抓下的招牌。我个人还觉得蛮不赖的!这还真是我第一次来到这家餐厅。赶快来看有什么“好料”推荐给大家!



三文鱼

凡叫一个套餐,就可以选择一个小菜,或者甜品。三文鱼是大家的最爱,所以就点了两碟。鱼肉入口即化,非常的新鲜,而且并没有腥味。



咖喱芝士饭

平平无奇的饭,还以为没怎么样,可是口感正与外表相反,因为日式咖喱的味道非常香浓。焗过的饭,带着淡淡的锅巴焦味,混着咖喱味,真好味!所以,千万“饭不可貌相”。



炸猪扒饭套餐

淋上柠檬汁的猪扒变得不会很油腻,而且也变得很开胃。配合着蔬菜一同食用,原本简单的一道猪扒,也变得多元化!



鳗鱼饭套餐

我好喜欢这个鳗鱼。鳗鱼肉又肥又厚,而且在煎了过后依然保存很多的肉汁,非常甜美。相比师傅在煎/烤鳗鱼上下了不少功夫。



泡菜小火锅套餐

强烈推荐这份套餐!原因太简单了-- 好吃!为什么这么说,因为这个泡菜汤真的是太美味了!其实,我以前在 KL 的时候,的确是吃过一家不错的韩国餐厅,他们的泡菜汤也是非常的棒。现在竟然意外地发现,这家日本餐厅把韩国料理也搞得不错。(其实日本也是有吃泡菜的习惯)。如果你们喜欢汤类食物,不妨考虑这个套餐吧!



咖喱猪扒饭

上次刚来到新加坡的时候,老哥带过我吃一家位于 Ngee Ann City 楼上的一家日本餐厅,他们的猪扒饭还真的是挺不赖的。其实,Ajitei 的咖喱猪扒饭也毫不逊色。可能我是垃圾桶,所以凡是可以送入肚子的东西,我都觉得好吃。香脆的猪扒,淋上日本风味的咖喱,所有的东方特色都聚集于一盘,好吃的不得了。最重要的是,炸过的猪扒,是使用新鲜的食用油去炸的,否则就会有一股油味;或者,如果是使用回锅油,猪扒的颜色会变得比较深色。

由于我们用餐到接近打烊时段,那么巧的,竟然遇到了躲在厨房的主厨,而且是个日本人。这时才恍然,食物那么的讲究,还真的是得靠主厨!



绿茶雪糕

这就是最近发现的新吃法,雪糕配早餐谷粮 (Cereal) 。其实,这样的吃法,还真的蛮不错的。如果你有兴趣,可以尝试一下!



蜜桃型的雪糕

外层是由巧克力包着,里头就是无限可口的蜜桃口味雪糕。整个蜜桃的造型简直是栩栩如生,最妙的是,他们连种子这个细节也做的非常细腻 -- 利用了金沙巧克力作为种子。这样的一道甜品,真的会让女人陶醉于其中!

价格上,其实还算是合理,价位都介于S$15 - 20 之间。


391 Orchard Road
#B2-02 Ngee Ann City
Tel: +65 6333 8110

Operating hour Daily:
11am - 10pm

條件分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境70分
食品75分
饮品NA
价格65分
纯属个人意见(只作为参考用)

Saturday, January 2, 2010

新加坡的日子:手记(16)

如往年般,我还是会介绍新加坡的个大观光景点的圣诞装饰。来了新加坡一年半,还很坦白的说,有一些景点我还是真的没有好好的看过。这次,总算可以休息一下,拿起我的相机,随处拍拍、看看!

首先,先介绍的并不是新加坡,而是我家!搞笑吧,那天回家的时候,没有想到老妈子竟然把以前的那棵小圣诞树拿出来,而且还加上灯饰,好不灿烂!



我家

今年,公司如往常般,给我们弄了一个圣诞晚餐 -- 自助餐。其实算起来,今年的菜色比去年的好太多了。除了丰盛的晚餐外,公司也给了每个人一人一包的饼干,非常有圣诞节的气氛!



可爱的饼干

好了,是时候介绍真正的灯饰以及装潢了!大家可以慢慢的往下拉,就可以看到新加坡各处不同的圣诞装饰了!



新加坡樟宜机场第二总站

把总站的出入口包装成礼物的样子,还真有他们的一套。我个人觉得还挺特别的,但是如果看走眼的话,红彤彤,我还误以为是农历新年呢!



AMK HUB

在 AMK HUB 的外头,建了一座糖果屋造型的塔。满满的糖果与糕点,点缀了圣诞节中小孩或大人们心中的那份欲望。每当傍晚时分,这座糖果塔还会喷洒白色的泡沫,以充当白雪来弥补这个四季如夏的城市的缺陷。



粉红彩带(Ngee Ann City)



布满圣诞装饰的球(Ngee Ann City)



路易威登(Louis Vuitton)宣传噱头(Ngee Ann City)



近看这个巨型LV 包包



四层楼高的圣诞树(Ngee Ann City)



(Ngee Ann City)



Ferrero Rocher 造型的(Ngee Ann City)



外形很棒的 ION Orchard



ION Orchard 外的圣诞树



ION Orchard 外的圣诞树(内部)



TANGS



TANGS 的外头金碧辉煌



树上的灯饰

其实,在乌节路一带,每不同路段的灯饰,就有不同的颜色。比方说这次从 Tanglin 那边一直到 ION Orchard 之前,都使用了蓝色的灯饰(如上图),从 ION Orchard 一直到 Somerset 的地铁站,都使用了金黄色的灯饰,然后由 Somerset 过后都是使用粉红色的灯饰作为点缀.



雪人造型的装饰



这个...忘记了!



Tanglin Mall 外头的"下雪后"



Central



Clark Quay



Clark Quay



Clark Quay



Clark Quay



Boat Quay



这个不用加解释了吧!



Singapore Flyer(感觉中间的星星很像 Heineken)



Singapore Flyer



One Fullerton



Bugis Junction

时间很快的过去了,新的一年又开始了.发现自己还是有很多需要进步,努力的地方.甜蜜的时光总是过地非常快,所以在度过了一个充实的圣诞以及新年假期后,是时候把自己移回到轨道上,寻找自己的出路了!

2010年,加油!

Osaka Town @ Raffles City Shopping Center @ SG

新年到,新的一年就要有新的帖子,不可以在偷懒了。趁着现在假期,一次过把之前,还有在圣诞期间吃过的,看过的全部都放上来。

回到正体,这次介绍的是日本餐厅,而且这家店专门卖的,就是大阪的食物(可是好像只有大阪烧。。。)。算了,反正有美食就要介绍!

由于是朋友从 KL 来,所以就带他们到这家“据说”不错的餐厅享用晚餐。没想到他们还挺疯狂的,叫了一整桌的食物,光是摆都摆不下了!



铁板海鲜拼盘

先介绍上图的海鲜拼盘,是以铁板烧的烹煮方式,把不同的海鲜如:墨鱼、贝壳类、带子、三文鱼,以及蔬菜一块儿炒。加上特别的铁板烧酱汁,海鲜的味道不仅保留,还可以品尝到酱汁的甜美!



铁板带子

新鲜的带子,加上铁板烧,我想这是一种比较少见的组合吧!在铁板上炒过的带子,口感非常的Q,配合上大葱等蔬菜一同食用,还真是别有一番滋味。



铁板 Teriyaki 鸡肉

典型的 Teriyaki 酱,加上蔬菜于鸡肉一起在铁板上翻炒,当服务生把这盘菜端来的时候,远远的味道就已经飘过来。可是,要比起其它的铁板烧料里,Teriyaki 鸡肉就显得比较逊色,也许就因为太普通了。



铁板虾子

我喜欢这个虾子。煎炒过的虾子,加上特别的酱汁,真的口感一流。酱汁应该是由美乃滋,还有烧烤酱的结合,非常棒!



铁板贝类

这蚌壳/贝壳类,我们俗称 “la la” - 啦啦。据说,这是今天来的目的!其实,我个人觉得这盘 铁板 lala,其实还好,而且偏咸了一点。口感上还算是不错,可能我不是喜欢蚌壳或者贝类的家伙吧!



大阪烧

大阪烧,其实我觉得这个烧饼的口感就好像章鱼烧一样。不同的是,除了包菜外,大阪烧还加上腌肉,火腿等不同的食材一同去“烧”,其实只不过是煎馅饼般一样,把调好的面粉稀煎成馅饼状。其实,最考验功夫的,是如何拿捏火候,还有怎样帮馅饼“上装”。把烧烤酱,还有美乃滋淋在馅饼上,再用筷子或者竹签划成如上图的图样便大功告成!



绿茶红豆泥雪糕烧饼

虽然这家餐厅是叫做 Osaka Town,可是我们点的甜点上,竟然出现了 Ajisen 的图样!想必,这可能是 Ajisen 集团的其中一家餐馆吧!



这个甜点,外层的烧饼口感有如小叮当爱吃的铜锣烧。里面包夹着红豆泥还有绿茶口味的雪糕,还真的是挺特别的。

Osaka Town
Raffles City Shopping Center
#B1-72/73/74
Tel: +65 6336 5363

條件分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境70分
食品75分
饮品NA
价格75分
纯属个人意见(只作为参考用)

Friday, December 25, 2009

Lau Par Sat @ Singapore

好久没有更新我的部落格了,趁着这个假期,把之前拍的照片,还有一些走过、看过、吃过的一些‘记录’,尽快放上来。

这次,介绍的是老巴刹(Lau Par Sat)的美食。上一次来到老巴刹,应该是将近十年前,也就是老巴刹还为进行装修之前,所以享用美食的当儿,也顺便来看看这里的改变。



装修后的老巴刹富丽堂皇



中间还有舞台以供歌手驻唱

如果你想要感受那种“道地”的感觉,我会建议你坐在露天的地方(真的有那种mamak 的感觉)。但是,这里有一项小建议,也就是这里的摊贩都会拉客,若你没有吃他们摊的食物,劝你不要选择摊口前面的桌子。



熊熊烈火



沙爹师父正在烧烤沙爹

坦白说,我还真的喜欢上面这两张相片。也许,就那么一刹那,快门按下去的时候就呈现了这两张不错的作品。



沙爹

这里的沙爹还蛮好吃的。外层烤得香脆,里面的肉非常的有弹性而且汁多。加上沙爹酱,真的是赞不绝口。我喜欢大葱和着马来饭团一起吃,再配上沙爹酱,简直是一种享受。



Sotong

把墨鱼拿去炸,然后加上特别的酱汁,香香甜甜辣辣的,配合上炸后的墨鱼口感,有一种说不出的美妙,呈现在口腔这个小小的空间。



马来风光(马来式炒蕹菜)



烧鱼



辣椒螃蟹

寻找了许久,想要一种mamak 式风格的用餐地方,一直寻找不了。由于新加坡高楼大厦到处耸立,就算坐在外头,抬头一看,就被这些钢骨水泥的建筑物大煞风景。虽然老巴刹已经被包围,但至少整齐摆列在外头的桌椅,很有mamak 的感觉。身体虽然流着汗,但是一边流汗,一边品尝道地美食,也别有一番滋味...


條件分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境90分
食品85分
饮品60分
价格75分
纯属个人意见(只作为参考用)

Thursday, December 10, 2009

她,是个小天使!永远的小天使。。。

她,我未曾见过面。可是,似乎她的印象在我的脑海是非常深刻的。天使般的笑容,纯真的模样,对不管任何人来说,都会不免对她多一份关怀以及爱护。

孩子,是大人们眼中的宝贝,兄长们的欢乐,长辈们中的明珠珍宝。她的到来,真的是为这个家庭带了不少的欢乐。我,不认识她。。。我,没有见过她。。。我,等待着机会认识她。。。似乎。。。似乎。。。

* * * * * * * * * * * * * * * *

现在的你,让你身边的人,都日夜煎熬,痛不欲生;父母无助的、彷徨的,等待的一丝曙光的出现。我在为你祈祷,为你祝福;人人都在为你祈祷,为你祝福。

* * * * * * * * * * * * * * * *

希望小天使,可以很快的重新拾起她的笑容,温暖所有人已经无力的心灵;希望小天使,赶快往多少人所寄望的曙光前进;希望小天使可以以那清新的微笑,抹去所有人心头的泪水;希望。。。我真的希望我有一天能够见到这个小天使,然后见证她平安,快乐,幸福,健康的活下去!

Thursday, November 5, 2009

反对党不应该沉醉欲308

308后,反对党空前的否决执政党的大多数议席,可说是给执政党大大的一击败。虽然如此,可是论实力,可谓是天壤之别。

大选后,将近2年,反对党做了什么,承诺了什么,又完成或达成了什么呢?也许,一丁点的改革与贡献,的确是存在的,但我们看到更清楚的,除了梦想外,就是他们依然的沉醉于胜利的过程中,还未清醒过来。是的,没错,人民的确以神圣的一票,教训了沉睡50年的家伙,难道说,你们想要成为下一位?

虽然执政党犹如暴君,强行舵权、明目张胆挖角,以各种下三滥的手段达到政治目的,身为反对党的你们,应该获取教训,保持清醒,以便抵抗外来的袭击。可是,人民看到的,除了反对党炮轰执政党以及怪罪他人外,剩下的还是那种嚣张的胜利态度。因为,你们依旧享受于胜利的情境里。

相反的,虽然执政党以肮脏手段取胜,撇开华基政党内讧不谈,他们更勤于收拾腹地,改变形象,来换取民心。虽然不是很受落,但至少他们以行动在证明。

打个比方,以前的公司,老板除了只会大谈梦想外,也爱沉醉于自己的成就。公司业绩不堪理想,滞步不前,前景一片茫然。感觉上,人民因想要改变而倾于的反对党,还有部分依然停留在那个阶段,就好比上面所比喻的老板一样。。。

胜利归胜利,实力并非是你自己,而是后面的人民给予的力量。胜利的事实,已经是历史;贡献人民、社会、国家,才是眼前紧要的。反对党,是时候清醒了,这样才能够保持实力继续为给你一票的人民,奋斗以及争取!

Saturday, October 24, 2009

想念大马美食 -- Mamak 档

在新加坡工作的我,时常在半夜的时候肚子饿,然后马上就想起大马的 Mamak 美食。什么 Roti Canai, Nasi Goreng, Mee Goreng... 等等等的食物,可惜就很难在新加坡这里找到那么“道地”口味的。

记得上次回家,晚上马上就带了我的宝贝,还有父母,开车到家附近的 Mamak 档享用美食!



Mee Goreng

不知道是心理作祟,还是其他的因素,总觉得新加坡境内的 Mee Goreng 缺少了什么的。可是马来西亚的,似乎口味就刚刚好(可能新加坡的没有灰尘吧!)



Roti Cheese

Roti Cheese,基本上大家马上就会联想到 Cheese。可是, Roti Cheese 在大马会因为不同地方,而有分别。像北部的 Mamak,他们会把印度煎饼加上 Cheese;可是在柔佛州,我们的方法则是将鸡蛋煎开,然后把汉堡包的面包加在鸡蛋的上端。这个是我从小都非常喜欢的一道 Mamak 美食之一!



Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung 的煮法,就必须要看这家 Mamak 的老板是印度人,还是马来人而定了。印度式的 Nasi Goreng Kampung, 是炒饭加上江鱼仔还有辣椒一起炒的;而马来式的,则是下了许多指天椒(非常辣的一种辣椒,俗称小辣椒,或者辣椒仔)一起炒的。



Nasi Lemak Ayam

这个我的另外一个最爱 -- Nasi Lemak Ayam。也许又是心理作祟吧,我还是觉得大马的Nasi Lemak 比较好吃,不知道是否大马的友族同胞是否保留了一些秘方,令到 Nasi Lemak 比较香呢?

我是个美食爱好者,但是并不是偏帮与大马的。当然,新加坡境内也是有一些非常棒的美食,是马来西亚没有的。也许是环境以及气氛的比较下,总觉得大马的 Mamak 美食比较香(乡)。对了,没错,就是乡!家乡,永远是最美好的!