Osaka Town @ Raffles City Shopping Center @ SG

新年到，新的一年就要有新的帖子，不可以在偷懒了。趁着现在假期，一次过把之前，还有在圣诞期间吃过的，看过的全部都放上来。

回到正体，这次介绍的是日本餐厅，而且这家店专门卖的，就是大阪的食物（可是好像只有大阪烧。。。）。算了，反正有美食就要介绍！

由于是朋友从 KL 来，所以就带他们到这家“据说”不错的餐厅享用晚餐。没想到他们还挺疯狂的，叫了一整桌的食物，光是摆都摆不下了！

铁板海鲜拼盘

先介绍上图的海鲜拼盘，是以铁板烧的烹煮方式，把不同的海鲜如：墨鱼、贝壳类、带子、三文鱼，以及蔬菜一块儿炒。加上特别的铁板烧酱汁，海鲜的味道不仅保留，还可以品尝到酱汁的甜美！

铁板带子

新鲜的带子，加上铁板烧，我想这是一种比较少见的组合吧！在铁板上炒过的带子，口感非常的Q，配合上大葱等蔬菜一同食用，还真是别有一番滋味。

铁板 Teriyaki 鸡肉

典型的 Teriyaki 酱，加上蔬菜于鸡肉一起在铁板上翻炒，当服务生把这盘菜端来的时候，远远的味道就已经飘过来。可是，要比起其它的铁板烧料里，Teriyaki 鸡肉就显得比较逊色，也许就因为太普通了。

铁板虾子

我喜欢这个虾子。煎炒过的虾子，加上特别的酱汁，真的口感一流。酱汁应该是由美乃滋，还有烧烤酱的结合，非常棒！

铁板贝类

这蚌壳/贝壳类，我们俗称 “la la” - 啦啦。据说，这是今天来的目的！其实，我个人觉得这盘 铁板 lala，其实还好，而且偏咸了一点。口感上还算是不错，可能我不是喜欢蚌壳或者贝类的家伙吧！

大阪烧

大阪烧，其实我觉得这个烧饼的口感就好像章鱼烧一样。不同的是，除了包菜外，大阪烧还加上腌肉，火腿等不同的食材一同去“烧”，其实只不过是煎馅饼般一样，把调好的面粉稀煎成馅饼状。其实，最考验功夫的，是如何拿捏火候，还有怎样帮馅饼“上装”。把烧烤酱，还有美乃滋淋在馅饼上，再用筷子或者竹签划成如上图的图样便大功告成！

绿茶红豆泥雪糕烧饼

虽然这家餐厅是叫做 Osaka Town，可是我们点的甜点上，竟然出现了 Ajisen 的图样！想必，这可能是 Ajisen 集团的其中一家餐馆吧！

这个甜点，外层的烧饼口感有如小叮当爱吃的铜锣烧。里面包夹着红豆泥还有绿茶口味的雪糕，还真的是挺特别的。

Osaka Town
Raffles City Shopping Center
#B1-72/73/74
Tel: +65 6336 5363

條件	分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境	70分
食品	75分
饮品	NA
价格	75分

纯属个人意见(只作为参考用)