Lau Par Sat @ Singapore

好久没有更新我的部落格了，趁着这个假期，把之前拍的照片，还有一些走过、看过、吃过的一些‘记录’，尽快放上来。

这次，介绍的是老巴刹（Lau Par Sat）的美食。上一次来到老巴刹，应该是将近十年前，也就是老巴刹还为进行装修之前，所以享用美食的当儿，也顺便来看看这里的改变。

装修后的老巴刹富丽堂皇

中间还有舞台以供歌手驻唱

如果你想要感受那种“道地”的感觉，我会建议你坐在露天的地方（真的有那种mamak 的感觉）。但是，这里有一项小建议，也就是这里的摊贩都会拉客，若你没有吃他们摊的食物，劝你不要选择摊口前面的桌子。

熊熊烈火



沙爹师父正在烧烤沙爹

坦白说，我还真的喜欢上面这两张相片。也许，就那么一刹那，快门按下去的时候就呈现了这两张不错的作品。

沙爹

这里的沙爹还蛮好吃的。外层烤得香脆，里面的肉非常的有弹性而且汁多。加上沙爹酱，真的是赞不绝口。我喜欢大葱和着马来饭团一起吃，再配上沙爹酱，简直是一种享受。

Sotong

把墨鱼拿去炸，然后加上特别的酱汁，香香甜甜辣辣的，配合上炸后的墨鱼口感，有一种说不出的美妙，呈现在口腔这个小小的空间。

马来风光（马来式炒蕹菜）



烧鱼



辣椒螃蟹

寻找了许久，想要一种mamak 式风格的用餐地方，一直寻找不了。由于新加坡高楼大厦到处耸立，就算坐在外头，抬头一看，就被这些钢骨水泥的建筑物大煞风景。虽然老巴刹已经被包围，但至少整齐摆列在外头的桌椅，很有mamak 的感觉。身体虽然流着汗，但是一边流汗，一边品尝道地美食，也别有一番滋味...

條件	分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境	90分
食品	85分
饮品	60分
价格	75分

纯属个人意见(只作为参考用)