新加坡的日子:手记(16)

如往年般，我还是会介绍新加坡的个大观光景点的圣诞装饰。来了新加坡一年半，还很坦白的说，有一些景点我还是真的没有好好的看过。这次，总算可以休息一下，拿起我的相机，随处拍拍、看看！

首先，先介绍的并不是新加坡，而是我家！搞笑吧，那天回家的时候，没有想到老妈子竟然把以前的那棵小圣诞树拿出来，而且还加上灯饰，好不灿烂！

我家

今年，公司如往常般，给我们弄了一个圣诞晚餐 -- 自助餐。其实算起来，今年的菜色比去年的好太多了。除了丰盛的晚餐外，公司也给了每个人一人一包的饼干，非常有圣诞节的气氛！

可爱的饼干

好了，是时候介绍真正的灯饰以及装潢了！大家可以慢慢的往下拉，就可以看到新加坡各处不同的圣诞装饰了！

新加坡樟宜机场第二总站

把总站的出入口包装成礼物的样子，还真有他们的一套。我个人觉得还挺特别的，但是如果看走眼的话，红彤彤，我还误以为是农历新年呢！

AMK HUB

在 AMK HUB 的外头，建了一座糖果屋造型的塔。满满的糖果与糕点，点缀了圣诞节中小孩或大人们心中的那份欲望。每当傍晚时分，这座糖果塔还会喷洒白色的泡沫，以充当白雪来弥补这个四季如夏的城市的缺陷。

粉红彩带（Ngee Ann City）



布满圣诞装饰的球（Ngee Ann City）



路易威登（Louis Vuitton）宣传噱头（Ngee Ann City）



近看这个巨型LV 包包



四层楼高的圣诞树（Ngee Ann City）



（Ngee Ann City）



Ferrero Rocher 造型的（Ngee Ann City）



外形很棒的 ION Orchard



ION Orchard 外的圣诞树



ION Orchard 外的圣诞树（内部）



TANGS



TANGS 的外头金碧辉煌



树上的灯饰

其实，在乌节路一带，每不同路段的灯饰，就有不同的颜色。比方说这次从 Tanglin 那边一直到 ION Orchard 之前，都使用了蓝色的灯饰（如上图），从 ION Orchard 一直到 Somerset 的地铁站，都使用了金黄色的灯饰，然后由 Somerset 过后都是使用粉红色的灯饰作为点缀．

雪人造型的装饰



这个．．．忘记了！



Tanglin Mall　外头的＂下雪后＂



Central



Clark Quay



Clark Quay



Clark Quay



Clark Quay



Boat Quay



这个不用加解释了吧！



Singapore Flyer（感觉中间的星星很像 Heineken）



Singapore Flyer



One Fullerton



Bugis Junction

时间很快的过去了，新的一年又开始了．发现自己还是有很多需要进步，努力的地方．甜蜜的时光总是过地非常快，所以在度过了一个充实的圣诞以及新年假期后，是时候把自己移回到轨道上，寻找自己的出路了！

２０１０年，加油！

Osaka Town @ Raffles City Shopping Center @ SG

新年到，新的一年就要有新的帖子，不可以在偷懒了。趁着现在假期，一次过把之前，还有在圣诞期间吃过的，看过的全部都放上来。

回到正体，这次介绍的是日本餐厅，而且这家店专门卖的，就是大阪的食物（可是好像只有大阪烧。。。）。算了，反正有美食就要介绍！

由于是朋友从 KL 来，所以就带他们到这家“据说”不错的餐厅享用晚餐。没想到他们还挺疯狂的，叫了一整桌的食物，光是摆都摆不下了！

铁板海鲜拼盘

先介绍上图的海鲜拼盘，是以铁板烧的烹煮方式，把不同的海鲜如：墨鱼、贝壳类、带子、三文鱼，以及蔬菜一块儿炒。加上特别的铁板烧酱汁，海鲜的味道不仅保留，还可以品尝到酱汁的甜美！

铁板带子

新鲜的带子，加上铁板烧，我想这是一种比较少见的组合吧！在铁板上炒过的带子，口感非常的Q，配合上大葱等蔬菜一同食用，还真是别有一番滋味。

铁板 Teriyaki 鸡肉

典型的 Teriyaki 酱，加上蔬菜于鸡肉一起在铁板上翻炒，当服务生把这盘菜端来的时候，远远的味道就已经飘过来。可是，要比起其它的铁板烧料里，Teriyaki 鸡肉就显得比较逊色，也许就因为太普通了。

铁板虾子

我喜欢这个虾子。煎炒过的虾子，加上特别的酱汁，真的口感一流。酱汁应该是由美乃滋，还有烧烤酱的结合，非常棒！

铁板贝类

这蚌壳/贝壳类，我们俗称 “la la” - 啦啦。据说，这是今天来的目的！其实，我个人觉得这盘 铁板 lala，其实还好，而且偏咸了一点。口感上还算是不错，可能我不是喜欢蚌壳或者贝类的家伙吧！

大阪烧

大阪烧，其实我觉得这个烧饼的口感就好像章鱼烧一样。不同的是，除了包菜外，大阪烧还加上腌肉，火腿等不同的食材一同去“烧”，其实只不过是煎馅饼般一样，把调好的面粉稀煎成馅饼状。其实，最考验功夫的，是如何拿捏火候，还有怎样帮馅饼“上装”。把烧烤酱，还有美乃滋淋在馅饼上，再用筷子或者竹签划成如上图的图样便大功告成！

绿茶红豆泥雪糕烧饼

虽然这家餐厅是叫做 Osaka Town，可是我们点的甜点上，竟然出现了 Ajisen 的图样！想必，这可能是 Ajisen 集团的其中一家餐馆吧！

这个甜点，外层的烧饼口感有如小叮当爱吃的铜锣烧。里面包夹着红豆泥还有绿茶口味的雪糕，还真的是挺特别的。

Osaka Town
Raffles City Shopping Center
#B1-72/73/74
Tel: +65 6336 5363

條件	分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境	70分
食品	75分
饮品	NA
价格	75分

纯属个人意见(只作为参考用)

Lau Par Sat @ Singapore

好久没有更新我的部落格了，趁着这个假期，把之前拍的照片，还有一些走过、看过、吃过的一些‘记录’，尽快放上来。

这次，介绍的是老巴刹（Lau Par Sat）的美食。上一次来到老巴刹，应该是将近十年前，也就是老巴刹还为进行装修之前，所以享用美食的当儿，也顺便来看看这里的改变。

装修后的老巴刹富丽堂皇

中间还有舞台以供歌手驻唱

如果你想要感受那种“道地”的感觉，我会建议你坐在露天的地方（真的有那种mamak 的感觉）。但是，这里有一项小建议，也就是这里的摊贩都会拉客，若你没有吃他们摊的食物，劝你不要选择摊口前面的桌子。

熊熊烈火



沙爹师父正在烧烤沙爹

坦白说，我还真的喜欢上面这两张相片。也许，就那么一刹那，快门按下去的时候就呈现了这两张不错的作品。

沙爹

这里的沙爹还蛮好吃的。外层烤得香脆，里面的肉非常的有弹性而且汁多。加上沙爹酱，真的是赞不绝口。我喜欢大葱和着马来饭团一起吃，再配上沙爹酱，简直是一种享受。

Sotong

把墨鱼拿去炸，然后加上特别的酱汁，香香甜甜辣辣的，配合上炸后的墨鱼口感，有一种说不出的美妙，呈现在口腔这个小小的空间。

马来风光（马来式炒蕹菜）



烧鱼



辣椒螃蟹

寻找了许久，想要一种mamak 式风格的用餐地方，一直寻找不了。由于新加坡高楼大厦到处耸立，就算坐在外头，抬头一看，就被这些钢骨水泥的建筑物大煞风景。虽然老巴刹已经被包围，但至少整齐摆列在外头的桌椅，很有mamak 的感觉。身体虽然流着汗，但是一边流汗，一边品尝道地美食，也别有一番滋味...

條件	分数 100-(合理) 1-(欠佳)
环境	90分
食品	85分
饮品	60分
价格	75分

纯属个人意见(只作为参考用)

她，是个小天使！永远的小天使。。。

她，我未曾见过面。可是，似乎她的印象在我的脑海是非常深刻的。天使般的笑容，纯真的模样，对不管任何人来说，都会不免对她多一份关怀以及爱护。

孩子，是大人们眼中的宝贝，兄长们的欢乐，长辈们中的明珠珍宝。她的到来，真的是为这个家庭带了不少的欢乐。我，不认识她。。。我，没有见过她。。。我，等待着机会认识她。。。似乎。。。似乎。。。

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现在的你，让你身边的人，都日夜煎熬，痛不欲生；父母无助的、彷徨的，等待的一丝曙光的出现。我在为你祈祷，为你祝福；人人都在为你祈祷，为你祝福。

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希望小天使，可以很快的重新拾起她的笑容，温暖所有人已经无力的心灵；希望小天使，赶快往多少人所寄望的曙光前进；希望小天使可以以那清新的微笑，抹去所有人心头的泪水；希望。。。我真的希望我有一天能够见到这个小天使，然后见证她平安，快乐，幸福，健康的活下去！

反对党不应该沉醉欲308

308后，反对党空前的否决执政党的大多数议席，可说是给执政党大大的一击败。虽然如此，可是论实力，可谓是天壤之别。

大选后，将近2年，反对党做了什么，承诺了什么，又完成或达成了什么呢？也许，一丁点的改革与贡献，的确是存在的，但我们看到更清楚的，除了梦想外，就是他们依然的沉醉于胜利的过程中，还未清醒过来。是的，没错，人民的确以神圣的一票，教训了沉睡50年的家伙，难道说，你们想要成为下一位？

虽然执政党犹如暴君，强行舵权、明目张胆挖角，以各种下三滥的手段达到政治目的，身为反对党的你们，应该获取教训，保持清醒，以便抵抗外来的袭击。可是，人民看到的，除了反对党炮轰执政党以及怪罪他人外，剩下的还是那种嚣张的胜利态度。因为，你们依旧享受于胜利的情境里。

相反的，虽然执政党以肮脏手段取胜，撇开华基政党内讧不谈，他们更勤于收拾腹地，改变形象，来换取民心。虽然不是很受落，但至少他们以行动在证明。

打个比方，以前的公司，老板除了只会大谈梦想外，也爱沉醉于自己的成就。公司业绩不堪理想，滞步不前，前景一片茫然。感觉上，人民因想要改变而倾于的反对党，还有部分依然停留在那个阶段，就好比上面所比喻的老板一样。。。

胜利归胜利，实力并非是你自己，而是后面的人民给予的力量。胜利的事实，已经是历史；贡献人民、社会、国家，才是眼前紧要的。反对党，是时候清醒了，这样才能够保持实力继续为给你一票的人民，奋斗以及争取！

想念大马美食 -- Mamak 档

在新加坡工作的我，时常在半夜的时候肚子饿，然后马上就想起大马的 Mamak 美食。什么 Roti Canai, Nasi Goreng, Mee Goreng... 等等等的食物，可惜就很难在新加坡这里找到那么“道地”口味的。

记得上次回家，晚上马上就带了我的父母，开车到家附近的 Mamak 档享用美食!

Mee Goreng

不知道是心理作祟，还是其他的因素，总觉得新加坡境内的 Mee Goreng 缺少了什么的。可是马来西亚的，似乎口味就刚刚好（可能新加坡的没有灰尘吧！）

Roti Cheese

Roti Cheese，基本上大家马上就会联想到 Cheese。可是， Roti Cheese 在大马会因为不同地方，而有分别。像北部的 Mamak，他们会把印度煎饼加上 Cheese；可是在柔佛州，我们的方法则是将鸡蛋煎开，然后把汉堡包的面包加在鸡蛋的上端。这个是我从小都非常喜欢的一道 Mamak 美食之一！

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung 的煮法，就必须要看这家 Mamak 的老板是印度人，还是马来人而定了。印度式的 Nasi Goreng Kampung, 是炒饭加上江鱼仔还有辣椒一起炒的；而马来式的，则是下了许多指天椒（非常辣的一种辣椒，俗称小辣椒，或者辣椒仔）一起炒的。

Nasi Lemak Ayam

这个我的另外一个最爱 -- Nasi Lemak Ayam。也许又是心理作祟吧，我还是觉得大马的Nasi Lemak 比较好吃，不知道是否大马的友族同胞是否保留了一些秘方，令到 Nasi Lemak 比较香呢？

我是个美食爱好者，但是并不是偏帮与大马的。当然，新加坡境内也是有一些非常棒的美食，是马来西亚没有的。也许是环境以及气氛的比较下，总觉得大马的 Mamak 美食比较香（乡）。对了，没错，就是乡！家乡，永远是最美好的！